Фиджи
Bula everybody, или добро пожаловать на Фиджи!
Хорошо ли мы знаем географию родной планеты? Вопрос этот, скорее риторический! Но, по правде говоря, название островов Фиджи (Fiji islands)известно, похоже, не всем. А если кто-то и слышал о таких островах, то если попросить этого знатока показать на глобусе их местоположение, то он едва ли сразу укажет в нужную точку…
На самом деле экзотические острова Фиджи, расположенные в тихом океане восточнее Австралии и севернее Новой Зеландии и едва заметные на карте мира, это не что иное, как родина людоедов и регби, окруженная бескрайними просторами тихого океана. Когда-то давным-давно острова Фиджи были английской колонией, благодаря чему унаследовали английский язык в качестве одного из государственных. С тех пор изменилось многое – острова приобрели независимость, изменился образ жизни, цивилизация достигла этих удаленных островов, по крайней мере, большинства из них, сейчас на Фиджи вовсю развивается туризм – большинство путешественников прибывают, конечно же, из Австралии, Новой Зеландии и Японии, но появляются тут и европейские гости.
Була! Первое что слышит каждый, едва успев вступить на далекую землю островов Фиджи и вдохнуть чистейшего тихоокеанского воздуха. Именно так звучит традиционное фиджийское приветствие, которым на островах встречают абсолютно всех – посетителей ресторанов и магазинов, гостей в отелях, пассажиров в такси, даже незнакомых прохожих на улице местные жители приветствуют именно так! Оптимизмом и хорошим настроением, создаваемым этим громогласным радостным приветствием, любой приезжий заряжается моментально!
Государство расположилось на 332-х коралловых и вулканических островах, лишь треть которых являются обитаемыми. Самый большой остров архипелага носит название Вити Леву (Viti Levu), на котором расположена столица государства, город Сува (Suva). От искаженного наименования главного острова и появилось название всего архипелага. Считается, что жители островов Тонга издревле имели тесные связи с жителями Фиджи, древние Фиджийцы называли свою родину «Вити», а Тонганцы произносили это название как «Фиси», ну а финальную лепту в формирование нынешнего называния государства внес Джемс Кук (James Cook). Именно он первым нанес на карты то название, которым мы пользуемся сегодня.
Далекие предки современных фиджийцов были людоедами. Сейчас население островов составляет порядка 850 тысяч человек, 70% которых проживают на острове Вити Леву. Это невысокие и коренастые, дружелюбные и приветливые люди, со смуглой кожей и белоснежными улыбками. Все мужчины крепкого телосложения, да и большинство женщин достаточно мужеподобны, но при этом все они крайне милы и очень гостеприимны.
Как и все далекое, заморское, непривычное – государство Фиджи имеет в своем арсенале множество приемов для того, чтобы удивить туристов с большой земли. Для начала стоит отметить то, что традиционная Фиджийская кухня достаточно разнообразна, богата морепродуктами и порадует даже искушенных ценителей. Первое с чем сталкивается путешественник в местном ресторане – специфическая приправа, столь любима фиджийцами сколь и непривычна гостям этих чудесных островов, которая носит название «терра лив» (Terra Leave) и добавляется в самые разные блюда, преимущественно в супы. Терра лив придает блюду легкой остроты смешанной с горчинкой, и оставляет длительное послевкусие, зачастую сопряженное с першением в горле, от которого легко избавиться, съев чайную ложку сахара! Не попробовав «терра лив» нельзя уехать оттуда! Также стоит обратить внимание на блюдо под названием Vakalola – рыба, краб или лобстер, приготовленные в кокосовом молоке с местными приправами – очень вкусно и необычно!
Самым удивительным и интересным обычаем на островах Фиджи по праву можно считать так называемую кава-церемонию. Кава – национальный напиток Фиджийцев, приготавливаемый из корня растения под названием «опьяняющий перец». Корень растения сначала выкапывают и сушат особым образом, после чего измельчают практически в порошок, толкут, разводят в воде и получают напиток, называемый кавой. Вопреки тому, что мог предположить уважаемый читатель, к алкоголю кава никакого отношения не имеет. Тем не менее, считается, что кава обладает обезболивающим и расслабляющим действием. Кава играет очень важную роль в повседневной жизни Фиджийцев, центральное место любой кава-церемонии занимает процесс вручения вождю племени корня опьяняющего перца, эта процедура именуется словом «севусеву». Фиджийцы верят, что кава задабривает и вождя племени, и что самое главное, души предков.
Путешественникам и гостям с большой земли непременно предстоит стать участниками кава-церемонии. На небольшом острове жители местной деревни организуют для гостей с большой земли теплый прием. Бледнолицые гости уединенного островка архипелага Фиджи традиционно собирают небольшую сумму денег (приветствуются американские президенты) чтобы отблагодарить хозяев вечера, а также по доброй традиции непременно подносят вождю племени корень опьяняющего перца. Местные жители всей деревней, от мала до велика, одевают свои лучшие наряды и устраивают для гостей красочное представление с национальными танцами и музыкой. Гвоздь программы, это, вне всякого сомнения, кава церемония. В специальной чаше, называемой «таноа», происходит смешивание толченого корня с водой, пить каву принято из небольшой пиалы, сделанной из скорлупы кокоса, и называемой «било». По традиции первым каву пьет вождь племени, затем «било» вновь наполняется напитком, и по-очереди пьют все остальные члены племени и гости. Гость, которому подносят «било» с кавой, должен хлопнуть в ладоши, выкрикнуть «була», принять пиалу, выпить напиток до дна и желательно одним глотком, передать скорлупу обратно хозяину, снова выкрикнуть «Була» и хлопнуть в ладоши еще трижды под дружные аплодисменты окружающих. Отказываться от предложенной кавы ни в коем случае нельзя, это равносильно проявленному неуважению и может смертельно оскорбить фиджийцев. К каве можно относиться по-разному, можно ее терпеть, или с трудом переносить, за время пребывания на островах можно даже успеть ее полюбить! Одно можно утверждать наверняка – после кава церемонии все гости с большой радостью пускаются в пляс с местными жителями, невзирая ни на какие условности, так что этот уникальный ритуал сближает людей разных национальностей и возрастов.
Также стоит отметить примечательный факт – жители островов Фиджи исторически преуспевают в таком виде спорта как регби, не уступая пальму первенства никому. Здесь этот вид спорта популярен как нигде в мире, и при взгляде на отдельных представителей этой нации – высокорослых, широкоплечих и крепких – никаких сомнений на эту тему не возникает! Ведь именно в магазинах этого государства можно увидеть в продаже рубашки размером 5XL и больше!
Конечно же, в первую очередь любой путешественник держит путь в сувенирный магазин! Ведь именно на прилавках многочисленных сувенирных магазинов можно найти такие уникальные вещицы, как подвески с настоящим акульим клыком или подвески, сделанные из кости, различные поделки и сувениры из кораллов и раковин, а также неотъемлемый атрибут Фиджийского народа – древнее национальное оружие. Древнее оружие местных людоедов – деревянные топоры самых разнообразных причудливых форм, у каждого из которых свое предназначение. Любые виды этих топоров в настоящее время в изобилии представлены в сувенирных магазинах – украшенные искусной резьбой и художественными орнаментами они могут стать достойным украшением домашней коллекции.
Ну и, пожалуй, самое главное удивление от посещения островов можно испытать, погрузившись под воду! Дайвинг в водах тихого океана у островов Фиджи абсолютно незабываемый и ни с чем несравнимый! Такое обилие рыб всех видов и размеров не встретить, похоже, больше нигде. Конечно же, дайверы едут в столь далекие края в основном ради акул – а их тут действительно много! Воды тихого океана богаты живностью и являются излюбленным местом обитания серых рифовых акул (Grey reef shark). Традиционный марштур дайвинг-сафари предполагает погружения в таких местах, как риф Wakaya, Half Pipe, Namena Island, Magic Mountins, Christines Places Makogal, Jims Alley.
Некоторые рифы являются особенно привлекательными для дайвинга с акулами, и секрет этого в том, что фиджийцы традиционно прикармливают акул на популярных дайв сайтах! Одним из таких мест является остров GUI. Конечно же, серые рифовые не отказываются от угощения в виде рыбьих голов и целыми толпами приходят на известные рифы в ожидании новых подарков судьбы. По выработавшейся годами привычке акулы бороздят просторы океана и совсем не боятся дайверов, позволяя рассмотреть себя с близкого расстояния. Вокруг акул огромными стаями собираются красные снэпперы (red snapper), рассчитывая на то, что им тоже перепадет немного добычи после пиршества акул. Группа дайверов, как правило, располагается в естественном укрытии у стенки кораллового рифа в ожидании представления. Местные гиды занимают место на арене, выуживая из огромного пластикового контейнера рыбьи головы. Рыбьи головы прикрепляют специальными крюками к рифу, чтобы все зрелище происходило как можно ближе к группе дайверов. Но настоящий пир начинается лишь после того, как акулы почувствуют кровь только что пойманной рыбы, которая небольшим зеленым облаком рассеивается в воде, привлекая их внимание и возбуждая аппетит.
Помимо таких представлений, которые традиционно устраивают во время дайвинг сафари, подобного рода развлечения для дайверов предлагаются и на островах, и это тоже относится к разряду вещей, которыми можно удивить путешественников! В частности, на острове Viti Levu в местечке под названием Beqa Lagoon командой подготовленных местных дайв-гидов из центра BAD организуется дейли дайвинг с кормлением акул. Для такого мероприятия группа дайверов под руководством гида выходят в море к одному из специально отведенных для этого рифов на небольшом катере, с которого совершается два погружения с поверхностным интервалом порядка часа. Во время погружения вся группа опускается на глубину около 25-30 метров и занимает удобные места в зрительном зале – на песчаном дне возле рифа. Гиды опускают под воду огромный пластиковый контейнер, набитый рыбьими головами, один из гидов облачается в специальную кольчугу и перчатки из металлической сетки, и шоу начинается. Отличие этого шоу в том, что гид кормит рыб и акул прямо с рук! Первыми на запах крови и рыбы из контейнера слетаются снэпперы (snapper) и групперы (grouper). Они знатные охотники, хоть в большинстве своем не очень крупные и сами порой становятся чьей-то добычей. Хотя именно тут самый откормленный группер был размером с небольшого теленка! Следом за этими разведчиками подтягиваются серые рифовые (grey reef shark) и бычьи акулы (bull shark). Они достаточно осторожны и проявляют разумную осмотрительность при выборе пищи, никогда не будут кидаться на предложенные им рыбьи головы сразу и без раздумий, сначала надо присмотреться, сделать несколько кругов и продемонстрировать дайверам свою независимость. Ну а после можно отведать предложенное угощение! Контейнер быстро пустеет, да и впечатленным дайверам пора подниматься во избежание декомпрессии.
Дайвинг на островах Фиджи это, безусловно, незабываемое событие, по завершении которого как и положено правоверным дайверам PADI, под водой после себя оставляем лишь пузырьки воздуха, а себе на память забираем лишь фотографии. После интенсивного сафари дайверы могут отдохнуть денек-другой в отелях острова Viti Levu и настроиться на возвращение домой. Ну а перед тем, как попрощаться с гостеприимными далекими островами мы обязательно говорим Vinaka Vakalevu! Что на местном наречии означает – Большое спасибо!
2008, october
All images and text © Ekaterina Sergeeva